受体就不能运动,细胞膜蛋白质膜蛋白质主要都是镶嵌在脂质双分子层之间的球形蛋白质,称为镶嵌蛋白质.它们的亲水端露在膜表面,疏水端则嵌入脂质双层中与脂质分子的疏水部份连接.有的镶嵌蛋白质贯穿整个脂质双分子层.此外,还有一些不嵌入脂质双层而只附着于脂质双层内表面的蛋白质,称为周围蛋白质.根据细胞膜蛋白质的不同功能,大致可将其归为这几类：①与细胞膜的物质转运功能有关的蛋白质,如后面将提到的载体、通道和离子泵等；②与“辨认”和“接受”细胞环境中特异的化学性刺激有关的蛋白质,统称为受体；③属于酶类的膜蛋白质,如几乎在所有细胞膜内侧面都发现有腺苷酸环化酶；④与细胞的免疫功能有关的膜蛋白质.此外,尚有大量目前还不确知其具体功能的膜蛋白质.
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