解题思路:根据人体所需六大营养素的种类、食物来源进行分析解答即可.
人体需要的六大营养物质:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、无机盐和水.
A、馒头和甘薯中富含淀粉,淀粉属于糖类,故选项正确.
B、鱼和鸡蛋中富含蛋白质,故选项错误.
C、花生中富含蛋白质;猪肉中中富含油脂和蛋白质,故选项错误.
D、白菜和辣椒中富含维生素,故选项错误.
故选:A.
点评:
本题考点: 人体需要的主要营养物质.
考点点评: 本题难度不大,掌握六大营养素的种类、食物来源是正确解答本题的关键.
解题思路:根据人体所需六大营养素的种类、食物来源进行分析解答即可.
人体需要的六大营养物质:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、无机盐和水.
A、馒头和甘薯中富含淀粉,淀粉属于糖类,故选项正确.
B、鱼和鸡蛋中富含蛋白质,故选项错误.
C、花生中富含蛋白质;猪肉中中富含油脂和蛋白质,故选项错误.
D、白菜和辣椒中富含维生素,故选项错误.
故选:A.
点评:
本题考点: 人体需要的主要营养物质.
考点点评: 本题难度不大,掌握六大营养素的种类、食物来源是正确解答本题的关键.
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