淀粉酶的作用是（）?A 催化淀粉水解为葡萄糖B 催化淀粉水解为麦芽糖C 催化纤维素水解为葡萄糖D 催化麦芽糖水解为葡萄糖
6个回答
因为是“淀粉”酶,所以排除C.D,又因为“唾液淀粉酶”,属于“基础消化工程”,所以只是将淀粉转化成了麦芽糖
（根据本人N年经验所得,这是人类智慧的结晶哟!）
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