芡读什么?
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qiàn 睡莲科,大型水生植物.叶花漂浮水面；叶有沉水和浮水两种,浮水叶大型,径可达1.3米,叶面具刺；花紫红色,花后结浆果,具黑色种子.种子含淀粉,食用或酿酒.药用为滋补强壮剂.一年水生草,茎叶都有刺.果实叫芡实,外皮有刺.种子的仁可以吃.由于长相如同鸡的脑袋,民间故称之为“鸡头” 果实呈圆球形,尖端突起,状如鸡头,有健脾益气,固肾涩精等作用.
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