为什么洗涤剂能去油?原理是什么?
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洗涤剂的主要成分是表面活性剂,表面活性剂是分子结构中含有亲水基和亲油基两部分的有机化合物.
很多亲油基团插入油状物中,在油状物表面形成亲水基团,亲水基团可以溶解于水,然后就连带油状物一起被溶解的时候剥离出来啦.通俗的说,就是油被亲水的物质包裹起来,然后一起进入水中.
明白了吗?
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