乙酸和乙醇会形成共沸物,不能直接蒸馏.
一般是加入NaOH或CaO使乙酸变成乙酸盐,成为离子化合物,沸点提高,然后把乙醇蒸馏出来.
如果要得到乙酸的话,还需要向乙酸盐中加盐酸来重新获得乙酸.
总之没有什么特别好的方法,用的试剂比较多.
如果是乙醇中除去乙酸的话就简单多了,直接加CaO蒸馏即可.
区别 用新制的氢氧化铜（斐林试剂）
乙醇：无变化
乙酸：沉淀溶解,得到蓝色澄清透明溶液
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