解题思路:固体培养基需加入凝固剂,琼脂是常用的凝固剂,在选择酵母菌时可加入青霉素抑制细菌和放线菌的生长,自生固氮菌能利用无机氮源,培养时可不加氮源,发酵工程一般用液体培养基.
A、固体培养基需加入凝固剂,琼脂是常用的,但不是唯一的,A错误.
B、青霉素可抑制细菌和放线菌的生长,B错误.
C、自生固氮菌能够将空气中的氮还原成氨,故培养基配制时不需加氮源,C正确.
D、发酵工程一般用液体培养基,D错误.
故选:C.
点评:
本题考点: 微生物的分离和培养.
考点点评: 培养基种类的不同,用途也不一样,考生需注意总结,把握知识间的内在联系.