一定量的某有机物溶解于适量的NaOH溶液中,滴入酚酞试液呈现红色,煮沸5min后溶液颜色变浅,再加入盐酸至酸性时,沉淀出
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遇FeCl 3溶液呈紫色,说明有机物中含有酚羟基,A、C错误,煮沸后颜色变浅说明酯发生了碱性水解,则D错误,只有B符合,

故选B.