题目中的那句话楼主应该这样理长链烷烃与短链烷烃相比在空气中燃烧不够充分,但是火焰更加明亮；比较的对象始终是长链烷烃与短链烷烃.
之所以燃烧不充分反而火焰明亮原因基本有二：（1）不充分燃烧火焰偏黄,肉眼对黄光较敏感,自然觉得亮；（2）不充分燃烧就会产生单质碳,这种小颗粒在火焰中会使光线产生散射,也会使火焰部分显得更“亮”
希望这样解释楼主可以明白,也希望有所帮助
至于是不是“碳原子越多越亮”我觉得应该不是,这种变化都是细微的,其实很难用肉眼准确区分.
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