解题思路：我国南方和北方耕作制度有明显差异，主要是因为热量条件的显著差异．
我国南方和北方耕作制度有明显差异，北方平原广阔，耕地多，但热量较低，降水较少，以旱地为主；南方多丘陵、山地，但热量高，降水丰沛，以水田为主．其中，主要的原因是热量条件的显著差异．
故选：C．
点评：
本题考点： 耕作制度的地区差异．
考点点评： 此题考查我国南方和北方耕作制度有明显差异的原因，要认真分析．
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