这个严格说不叫化学式,叫“结构简式”,它是用来表现有机物结构的.有机物比较复杂,用像CO2这样光写分子种类和个数的化学式不足以表达它的性质,甚至你到高中会学到它连这个物质是什么都表达不清(比如HCOOCH3这种物质,叫甲酸甲酯,你要是写化学式和CH3COOH一样,都是C2H4O2,但是它们压根不是同一种物质,性质完全不同).CH3COOH这个结构简式突出了COOH,这是醋酸的官能团,叫羧基,是酸性的来源.这就体现了性质.
忘说了,元素符号还是原来的意思没变,O就是氧,OO表示结构上两个氧连在一起.