解题思路：根据化学式的有关计算公式，结合脑黄金的化学式C25H51COOH，细心地进行计算即可．
（1）脑黄金中碳、氢、氧元素的最简质量比为：（12×26）：（1×52）：（16×2）=78：13：8．
（2）脑黄金中氧元素的质量分数为：
16×2
12×26+1×52+16×2×100%=8.1%．
故答案为：78：13：8，8.1%．
点评：
本题考点： 有关化学式的计算和推断；元素质量比的计算；元素的质量分数计算．
考点点评： 本题主要考查了化学式的有关计算，是一道比较简单的计算题．解答时，主要将有关的数据代入相应的计算公式，细心地进行计算即可．
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