生物化学关于酶单位的问题将1g淀粉酶制剂制成1000ml水溶液，从中取出1ml测酶活性，知它在5分钟内能水解0.25g淀
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酶活单位定义是：在特定条件下（温度可采用25摄氏度获取其他选用温度；PH等条件均采用最适条件），每1分钟催化1微摩尔的底物转化为产物的的酶量定义为1个活力单位。剩下的就是计算了
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