盐在日常生活中是用途非常广泛的一类物质.下列说法中不正确的是 （　　）
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解题思路：根据物质的性质进行分析，亚硝酸钠具有毒性，复合肥料是指含有两种营养元素的肥料，硫酸铜中的铜离子具有杀菌的作用，纯碱碳酸钠能与酸反应生成二氧化碳．

A、亚硝酸钠具有毒性，不能用于保鲜食品，故A错误；

B、硝酸钾的组成中含有氮元素和钾元素，属于复合肥料，故B正确；

C、硫酸铜具有杀菌的作用，能用于配制农药波尔多液，故C正确；

D、碳酸钠能与面团发酵产生的酸反应生成二氧化碳，从而除去酸，故D正确；

故选A．

点评：

本题考点： 常用盐的用途；碳酸钠、碳酸氢钠与碳酸钙；常见化肥的种类和作用；亚硝酸钠、甲醛等化学品的性质与人体健康．

考点点评： 本题考查了常见物质的用途，完成此题，可以依据物质的性质进行．

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