蔗糖水解反映方程式 麦芽糖水解方程式 蔗糖与麦芽糖被称为二糖的原因
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蔗糖水 C12H22O11+H2O催化剂→C6H12O6+C6H12O6
蔗糖 葡萄糖 果糖
麦芽糖水 C12H22O11+H2O催化剂→2C6H12O6
麦芽糖 葡萄糖
它们水解后都能产生2分子单糖,所以是二糖
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