氢氧化钾 氢氧化钠等强碱易溶于乙醇（醇的消去反应用到：CH3CH2Br + NaOH ==> CH2=CH2↑ + NaBr + H2O (条件：NaOH 的醇溶液,加热）
部分脂肪酸钠（钾）可溶于（有的微溶）热的乙醇 应该也可溶于乙酸
氯化铜 氯化铝 氯化铁可溶于乙醇,但它们好象都不是离子化合物
羟基的极性也使得很多离子化合物可溶于乙醇中,如氢氧化钠、氢氧化钾、氯化镁、氯化钙、氯化铵、溴化铵和溴化钠等.氯化钠和氯化钾则微溶于乙醇.（来自百科）
除了这些应该还有,一下子找不到.
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