解题思路：A、苯酚微溶于水；
B、氯乙烷与氢氧化钠醇溶液共热可制取乙烯；
C、在有机反应中，加氢、去氧为还原反应，加氧、去氢为氧化反应；
D、CH3Cl只有一个碳原子，无法发生消去生成不饱和碳碳键．
A、苯酚微溶于水，沾到皮肤上可用大量酒精或碳酸钠溶液清洗，故A错误；
B、氯乙烷与氢氧化钠醇溶液共热可制取乙烯，故B错误；
C、在有机反应中，有机物加氢、去氧为还原反应，有机物加氧、去氢为氧化反应，故C正确；
D、CH3Cl只有一个碳原子，无法发生消去生成不饱和碳碳键，故D错误；
故选C．
点评：
本题考点： 苯酚的化学性质；溴乙烷的化学性质；卤代烃简介．
考点点评： 本题考查了苯酚、氯代烃的性质，难度一般，注意氯代烃发生水解和消去反应条件和产物，“有醇则无醇，无醇则有醇”．
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