矿物油和植物游加烧碱加热现象原因?
收藏:
0
点赞数:
0
评论数:
0
2个回答

植物油是由脂肪酸和甘油化合而成的天然高分子化合物.

矿物油是含有碳原子数比较少的烃类物质.

所以矿物油加烧碱加热时会发生水解,生成高级脂肪酸钠和甘油,高级脂肪酸钠会析出.

矿物油加烧碱加热无明显现象.

点赞数:
0
评论数:
0
关注公众号
一起学习,一起涨知识