什么是姆潘巴现象?
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热水快速冻结现象被称之为“姆潘巴现象”,也称“姆佩巴效应”（音译）,以坦桑尼亚学生埃拉斯托·姆潘巴的名字命名.对于姆潘巴现象,物理学家曾提出几种可能的假设,其中包括水分更快蒸发导致热水体积变小,一层霜隔绝了温度更低的水以及溶质浓度存在差异.但任何一种解释都很难让人信服,因为这种效应并不可靠,冷水冻结速度往往还是超过热水.
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