解题思路：酶是生物体内活细胞产生的生物催化剂，在体内的化学反应中能够加快反应速度；绝大多数酶的化学本质是蛋白质．具有催化效率高、专一性强、作用条件温和等特点．
A、酶的专一性和选择性是指一种酶只能催化一种化合物或一类化合物的化学反应，某种激素只对某些组织起作用，如甲状腺激素促进生长发育，调节甲状腺的生长和分泌，只对此类组织起作用，而不是对所以的组织都起作用．所以激素对靶器官、靶细胞具有选择性，A正确；
B、酶具有高效性，微量的激素也能对代谢和生殖等过程有巨大影响，B正确；
C、激素是信号分子，作为配体和受体结合就失活了，酶属高效催化剂能反复反应，C错误；
D、激素是生理调节物质能使原有的功能加强或减弱，而酶可以改变细胞的代谢过程，D正确．
故选：C．
点评：
本题考点： 酶的特性；植物激素的作用；动物激素的调节．
考点点评： 考查酶和激素的知识．注意理解酶和激素的区别，难度中等．
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