A、食盐易溶于水，形成均一、稳定的混合物，属于溶液；故选项正确．
B、“光明高钙奶”属于混合物，但是不均一、不稳定，不属于溶液，故选项错误．
C、油不溶于水，不能和水形成均一、稳定的混合物，故飘着“油花”的积水不属于溶液，故选项错误．
D、保湿营养乳液属于混合物，但是不均一、不稳定，不属于溶液，故选项错误．
故选A．
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