解题思路：地球附近的物体都受到地球的吸引，由于地球的吸引而使物体受到的力叫重力，地面附近的物体都受到重力的作用，重力的方向是竖直向下的．
A、如果没有重力，水不会往低处流，有可能流向高处，不会出现瀑布．该选项说法正确，不符合题意；
B、站在地球表面的人受到重力作用，使人不能轻易脱离地球，如果地球上的物体没有重力作用，人一跳就可能离开地球．该选项说法正确，不符合题意；
C、质量是物体本身的一种属性，与物体所含物质的多少有关，与是否受到重力无关．该选项说法错误，符合题意；
D、杯里的水倒进嘴里，是由于水受到重力作用，若没有重力，杯里的水将倒不进嘴里，该选项说法正确，不符合题意．
故选C．
点评：
本题考点： 重力．
考点点评： 本题是一道想象题，考查了学生的逆向思维，将由于重力存在导致的现象，反过来进行分析即可解答．
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