解题思路：根据化学方程式，得出各物质之间的质量比，列出比例式，即可计算出参与反应的碳酸氢钠的质量．然后根据碳酸氢钠的质量分数=
参与反应的碳酸钠的质量
样品质量
×100%
计算即可．
设参与反应的碳酸氢钠的质量为x，
NaHCO3+HCl=NaCl+H2O+CO2↑
84 44
x 3.30g
∴[84/44＝
x
3.30g]
解之得：x=6.3g，
6.3g
20.0g×100%=31.5%．
答：此品牌发酵粉中碳酸氢钠的质量分数为31.5%．
点评：
本题考点： 根据化学反应方程式的计算；碳酸钠、碳酸氢钠与碳酸钙．
考点点评： 本题主要考查学生运用化学方程式和质量分数公式进行计算的能力．
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