有机物的反应历程,生成物都是很复杂的.糠醛与木糖之间会发生反应,只是反应程度与反应速度的问题.
糠醛本身含有醛基（—CHO）,木糖则含有醛基与羟基（—OH）.所以它们很有可能发生羟醛缩合（二者醛基结合起来而成为一个二聚物）；此外还会发生糠醛的醛基与木糖的羟基结合产生一个新物质：半缩醛.半缩醛是非常常见的,通常羟基与醛基共存的的时候,只要反应条件合适,溶液中都会产生一定量半缩醛或缩醛.所以上述两个反应都会发生,条件是催化剂（适量H+即可）
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