人体75%是水,地球表面75%是水,难道这是宇宙中的巧合吗?民以食为天,食以饮为先。饮食饮食,先“饮”后“食”。水是宏量营养素,没有哪种营养物质能像水一样广泛地参与人体功能。人体的每一个器官都含有极其丰富的水,血液和肾脏中的水占83%,心脏为80%,肌肉为76%,脑为75%,肝脏68%,就是骨头也含有22%的水分。
生命由细胞组成,细胞必须“浸泡于水”才得以成活。干燥是老化的主要表现。...
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