肽指纹图谱：
每个蛋白都有理论上消化后所得出的不同肽段,这些肽段的质量（分子量）就是这个蛋白的肽指纹图.
当一个未知蛋白被酶解,用质谱可以检测出其中所含有几乎所有肽段的质量.然后把这些质量与数据库中已知的所有蛋白指纹进行匹配.
匹配分值高过一定的 就可以认为索要坚定的蛋白就是那个目的蛋白.
步骤：
2DE 切点 消化 送入质谱仪分析 质谱仪自动获得质量数 送入数据库进行搜索 得出结果.
关键：要知道质谱仪是用于检测小分子质量的仪器,只可以检测质量.
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