2000 1.68×105J
析：从电热水壶的铭牌上可以看出电热水壶正常工作时的功率，
已知壶内水的质量、水的比热容、初温和末温，根据公式Q=cm△t可求水吸收的热量．
从电热水壶的铭牌上可以看出电热水壶正常工作时的功率为2kw=2000W，
水吸收的热量Q=cm（t-t 0）=4.2×10 3J（/kg?℃）×2kg×（40℃-20℃）=1.68×10 5J．
故答案为：2000；1.68×10 5J．
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