果胶酶主要用于果汁澄清、提高果汁过滤速度、提高果汁得率、降低果汁粘度、防止果泥和浓缩果汁的凝胶化、加强葡萄汁的颜色以及果蔬下脚料的综合利用等方面.
纤维素酶可将纤维素分解成葡萄糖,破坏细胞壁.
都是用于破坏植物细胞的.
如果用纤维素酶和果胶酶培养,能长出植株是不可能的.
果胶酶主要用于果汁澄清、提高果汁过滤速度、提高果汁得率、降低果汁粘度、防止果泥和浓缩果汁的凝胶化、加强葡萄汁的颜色以及果蔬下脚料的综合利用等方面.
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如果用纤维素酶和果胶酶培养,能长出植株是不可能的.
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