解题思路：卷舌和不卷舌是一对相对性状，该题要从相对性状的遗传方面考虑解答．
在一对相对性状的遗传过程中，子代个体出现了亲代没有的性状，则亲代个体表现的性状是显性性状，新出现的性状一定是隐性性状，由一对隐性基因控制；因此某人的父母表现为卷舌，但他不卷舌，则不卷舌是隐性性状，由一对隐性基因控制．
故选：B
点评：
本题考点： 基因的显性和隐性以及它们与性状表现之间的关系；基因控制生物的性状．
考点点评： 该题考查了基因的显隐性及其与性状表现之间的关系．
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