解题思路：根据糖水中糖和水的质量比是1：49，可知如果糖有1份，则水有49份，则糖水有（1+49）份，这种糖水的含糖率，也就是求糖的质量占糖水质量的百分之几，用除法解答即可．
1÷（1+49），
=1÷50，
=0.02，
=2%；
答：这种糖水的含糖率是2%．
故答案为：正确．
点评：
本题考点： 比的意义；百分数的实际应用．
考点点评： 解答此题的关键：认真审题，把糖和水的质量用份数表示出来；再根据求一个数是另一个数的几分之几，用除法解答．
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