过水热的水能喝吗
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一般来说,这种水里面亚硝酸盐含量会更高.大量亚硝酸盐可使人直接中毒,因为亚硝酸盐与人体血液作用,形成高铁血红蛋白,从而使血液失去携氧功能,使人缺氧中毒.虽然千滚水中的亚硝酸盐含量不至于这么高,但当亚硝酸盐在人体内达到一定剂量时是致癌、致畸、致突变的物质,可严重危害人体健康.所以,尽量不要将水反复烧开.饮水机的热水也最好“随喝随烧”,不要使其一直处于“加热—保温 ”状态.
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