解题思路：生物的呼吸作用是把生物体内储存的有机物在氧的参与下进行分解，产生二氧化碳和水，并释放能量的过程．
呼吸作用的反应式为：有机物+氧→二氧化碳+水+能量．
生物的呼吸作用是把生物体内储存的有机物在氧的参与下进行分解，产生二氧化碳和水，并释放能量的过程．
实质是：在氧气的参与下，分解线粒体内的有机物释放能量，供生物的各项生命活动利用．
故选：C．
点评：
本题考点： 呼吸作用过程中有机物的分解能量的释放．
考点点评： 生物各项生命活动所需的能量，是通过呼吸作用分解有机物中储存的能量．
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