解题思路：液体压强使坝底的水喷射而出，根据液体压强的特点就能找出决定坝底水的压强大小的因素．
由于液体受到重力作用，且具有流动性，所以液体对容器底和容器侧壁有压强，并且液体的压强随深度增加而增大，因此决定坝底水的压强大小的是水的深度，故C正确；
故选C．
点评：
本题考点： 液体的压强的特点．
考点点评： 本题的解题关键是熟记液体压强的特点，会灵活运用它来解决实际问题．
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