首先蔗糖（二糖）被水解为葡萄糖和果糖,葡萄糖和果糖是单糖
在有氧条件下进一步被分解称二氧化碳和水
在无氧条件下进一步被分解成酒精和水
单糖分解的
第一步
1分子的单糖,被分解成2分子的丙酮酸和少量的NADPH（一种强还原剂,一般简写成〔H〕）,释放少量的能量
第二步
有氧时,丙酮酸和水被分解成二氧化碳和〔H〕
无氧时,丙酮酸分解成酒精和二氧化碳（植物）,乳酸和二氧化碳（动物）
第三步
[H]和氧气反应生成水,并产生大量的能量
总结,有氧是反应为3部,有机物彻底分解,并放出大量的能量
无氧时2部,有机物不能彻底分解,放出少量的能量
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