组成蛋白质的基本单位是氨基酸,氨基酸通过脱水缩合形成肽链.蛋白质由一条或多条多肽链组成的生物大分子,每一条多肽链有二十~数百个氨基酸残基不等；各种氨基酸残基按一定的顺序排列.蛋白质（protein）是生命的物质基础,没有蛋白质就没有生命.因此,它是与生命及与各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质.机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与.蛋白质占人体重量的16.3%,即一个60kg重的成年人其体内约有蛋白质9.8kg.人体内蛋白质的种类很多,性质、功能各异,但都是由20多种氨基酸按不同比例组合而成的,并在体内不断进行代谢与更新.被食入的蛋白质在体内经过消化分解成氨基酸,吸收后在体内主要用于重新按一定比例组合成人体蛋白质,同时新的蛋白质又在不断代谢与分解,时刻处于动态平衡中.因此,食物蛋白质的质和量、各种氨基酸的比例,关系到人体蛋白质合成的量,尤其是青少年的生长发育、孕产妇的优生优育、老年人的健康长寿,都与膳食中蛋白质的量有着密切的关系.
最新问答： 甲乙两种商品的成本共300元,商品甲按40%的利润定价 为什么酸性条件能使蛋白质变性 半径为1的圆内,1弧度的圆心角所对的弦长和弧长为多少 下列为四种粒子结构示意图：（1）如图共有______种元素；（2）表示原子的是______；表示阴离子的是______； 表示要珍惜时间的古诗句，请写出几个 ing用法常用的那些? 22.8除以一个数与0.5的和,商是12,求这个数 仿写句子、例句：如果你种下的是葵花,秋天收获的是一片金黄；如果你种下的是甘蔗,秋天收获的定是蜜糖. 五年级有什么对写作有帮助的书 氢离子和碘离子会反应生成氢气和碘单质吗 2.5:四分之三 化简比 啊 ④-8a²b³÷6ab² ⑤（-0.5a²bx²）÷（-5分之2ax& be surprised to do sth为什么be后面不跟doing? 1m水柱是多少千帕？或者多少千帕（帕）/pa(kpa)等于一米水柱？？？ 2009 用英语怎么说 为什么三倍体会出现联会紊乱?为什么会联会紊乱? 人生到底是个什么样的加减法?谁能用精确的语言描述一下（不要自制过来的）. 下列关于大肠杆菌的描述，不正确的是（ ） 让我们从现在做起,从小事做起,保护我们赖以生存的环境吧－这句话用英语怎么说 苹果加速下落动能与势能 怎么样变化
