解题思路：1、酶是由活细胞产生的具有催化活性的有机物，其中大部分是蛋白质、少量是RNA．
2、酶的特性：高效性、专一性、酶的作用条件较温和．
A、酶的本质为蛋白质或RNA，组成成分可能含有核糖，A错误；
B、人的衰老和死亡与酶的活性有关，B错误；
C、酶在细胞代谢中无调节作用，只起催化作用，C错误；
D、动物细胞培养需用胰蛋白酶处理将动物细胞分散开，D正确．
故选：D．
点评：
本题考点： 酶的概念；酶的特性．
考点点评： 本题考查酶的化学本质和应用，意在考查学生的识记和理解能力，难度不大．
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