解题思路：电磁感应：闭合电路的一部分导体在磁场中做切割磁感线运动时，导体中就会产生感应电流；是磁生电现象．
A、电流天平是安培力的运用，故A错误；
B、微波炉是利用电磁波的能量，故B错误；
C、速度选择器是利用洛伦兹力与电场力平衡来选择速度一定的粒子，故C错误；
D、电磁炉是利用电磁感应原理理，故D正确；
故选：D．
点评：
本题考点： 电磁感应在生活和生产中的应用．
考点点评： 本题考查对现代科技装置和产品原理的理解能力，基本题，不应失分．
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