1.干燥的地方反应生成化合物中铁是+3.湿的是+2：
原因是 在干燥时铁直接被氧化到三价；在潮湿环境和水反应生成H2,是被H+离子氧化；总之是因为氧化剂不同.
2.苹果汁变色是因为苹果中有一种还原性酶,保持苹果颜色,但接触空气后被氧化,不能保持苹果的白色.
3.潮湿时容易,Fe和H+电子转移更容易,因为是在溶液中.（实质是电化学腐蚀,形成了原电池）
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