解题思路：根据已有的水的性质和组成进行分析解答即可．
A、水是由氢元素和氧元素组成的化合物，属于氧化物，正确；
B、水是由氢元素和氧元素组成的，正确；
C、水蒸气是由水分子构成的，错误；
D、水中能溶解一些物质，正确；
故选C．
点评：
本题考点： 水的性质和应用；从组成上识别氧化物．
考点点评： 本题考查了水的组成和性质，完成此题，可以依据已有的知识进行．
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