解题思路：由题意得：苹果的单价×4+梨的单价×5=56，苹果的单价×5+梨的单价×4=61，少了1千克梨，多了1千克苹果总价多了61-56=5元，说明每千克苹果比每千克梨多5÷1=5元，则4千克苹果比4千克梨多5×4=20元，则梨的单价为：（56-20）÷（4+5）=4元，则再加上5元就是苹果的单价．
由分析得出：
每千克苹果比每千克梨多：
（61-56）÷（5-4）
=5÷1
=5（元）
梨的单价为：
（56-5×4）÷（4+5）
=（56-20）÷9
=36÷9
=4（元）
苹果的单价为：4+5=9（元）
答：每千克苹果9元，每千克梨4元．
点评：
本题考点： 简单的等量代换问题
考点点评： 解决本题的关键是明确少了1千克梨，多了1千克苹果总价多了61-56=5元，说明每千克苹果比每千克梨多5÷1=5元．代换出苹果的单价，再解答．
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