你说的关于2单位和100单位的说法是对的.前提是反应条件和反应体系要一致.
只不过对于你说的定义,我觉得要看具体项目的.
一般来说是：在特定条件下,单位时间内转化1微摩尔底物的酶量.因为很多项目不一定是25℃这个条件,时间也是关键的,有些是1秒钟,有些是1分钟,还有些复杂的甚至会有1小时.
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