不对
油脂的提纯又叫精炼过程,是一个非常复杂的工艺,不是你想的那么简单.
一般来说,油脂的精炼：毛油通过脱胶,脱酸,脱色,脱臭等诸多工艺之后才能得到我们市场上常见的油脂.
油脂里面的东西是很丰富的.维生素E,角鲨烯,植物甾醇（金龙鱼知道不,说玉米油里面含有植物甾醇,汗,感觉在做广告.）微量蜡等等.
当然,以上说的都是好的,坏的大家都有所耳闻了,（但是是PPB级别的,十的负九次方,俺就不赘述了）苯并芘啥的.
你说的氢氧化钠只是其中一个步骤,NAOH也是食品级的.在后面的两个步骤中,将其完全除去.
NAOH和游离的脂肪酸反应,再水洗除去.
以上
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