解题思路：1、质壁分离的原因外因：外界溶液浓度＞细胞液浓度；内因：原生质层相当于一层半透膜，细胞壁的伸缩性小于原生质层．
2、有大液泡（成熟）的活的植物细胞，才能发生质壁分离；动物细胞、无大液泡的或死的植物细胞不能发生质壁分离．
A、洋葱根尖分生区细胞虽具有细胞壁，但没有大液泡，所以不可以发生质壁分离，A错误；
B、人的口腔上皮细胞不具有细胞壁，所以置于2.0%食盐溶液中，会发生皱缩但不会发生质壁分离，B错误；
C、把洋葱表皮细胞置于乙醇溶液中，由于乙醇可通过自由扩散方式进入细胞，所以可能会发生质壁分离并自动复原，C正确；
D、洋葱根尖分生区细胞没有大液泡，所以不可以发生质壁分离，D错误．
故选：C．
点评：
本题考点： 细胞质壁分离与质壁分离复原现象及其原因．
考点点评： 本题考查质壁分离和复原的实验，意在考查学生理解实验目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能，并能将这些实验涉及的方法和技能进行综合运用．
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