解题思路：高尔基体在植物细胞中参与细胞壁的形成有关，与动物细胞的分泌物的形成有关．葡萄糖的氧化分解主要在线粒体内完成．DNA的复制主要发生在细胞核中．胃蛋白酶的合成是在核糖体上，核糖体中的RNA来自核仁．
A、葡萄糖的氧化分解主要在线粒体内完成，蛋白质类激素的分泌离不开高尔基体．故A错误．
B、高尔基体参与植物细胞壁的形成和动物分泌物的形成．故B正确．
C、DNA的复制主要发生在细胞核中，糖类等有机物是叶绿体通过光合作用合成的．管C错误．
D、胃蛋白酶的合成是在核糖体上，核糖体中的RNA来自核仁．故D错误．
故选B．
点评：
本题考点： 细胞器中其他器官的主要功能．
考点点评： 本题考查高尔基体的功能和细胞内其它细胞器的功能，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力．
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