多糖是生物的能源物质,但不是细胞的能源物质.细胞只能利用单糖,多糖必须在消化系统分解为单糖,才能被细胞利用.
细胞利用单糖的过程是这样的,首先葡萄糖通过主动运输进入细胞质,被相应的酶分解为丙酮酸,(有氧呼吸第一阶段)
丙酮酸进入线粒体,被分解成CO2和还原性H,(有氧呼吸第二阶段)
还原性H与氧气结合,生成H2O(有氧呼吸第三阶段)
其中第一,第二阶段形成少量ATP,第三阶段形成大量ATP
ATP是人体直接能源物质
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