答案B
咀嚼米饭有甜味是由于唾液淀粉酶对淀粉分解造成的,这一过程属于化学变化,故A错误;熟石灰的溶解度随温度的升高而减小,若升高温度,氢氧化钙溶液由不饱和逐渐变得饱和,在无晶体析出时,溶质质量分数不会变,当有晶体析出时,溶质质量分数变小,因此C错误;向鸡蛋清中加入饱和硫酸铵溶液会降低蛋白质在水中的溶解度,导致蛋白质析出,因此属于物理变化,故D错.
答案B
咀嚼米饭有甜味是由于唾液淀粉酶对淀粉分解造成的,这一过程属于化学变化,故A错误;熟石灰的溶解度随温度的升高而减小,若升高温度,氢氧化钙溶液由不饱和逐渐变得饱和,在无晶体析出时,溶质质量分数不会变,当有晶体析出时,溶质质量分数变小,因此C错误;向鸡蛋清中加入饱和硫酸铵溶液会降低蛋白质在水中的溶解度,导致蛋白质析出,因此属于物理变化,故D错.
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