解题思路：A、组成物质的分子不停地做无规则运动，组成物质的分子通过扩散可以分部到周围空气中；
B、物质是由分子组成的，分子是由原子组成的，原子由原子核与核外电子组成，原子核还可以再分；
C、做功与热传递都可以改变物体的内能；
D、燃料完全燃烧放出的热量与燃料的燃烧值及燃料的质量有关．
A、组成物质的分子不停地做无规则运动，组成物质的分子通过扩散可以分部到周围空气中，因此用鼻子嗅气味能鉴别醋和酱油，故A正确；
B、物质是由分子组成的，分子是由原子组成的，原子由原子核与核外电子组成，原子核还可以再分，故B错误；
C、做功与热传递都可以改变物体的内能，故C错误；
D、燃料完全燃烧放出的热量与燃料的燃烧值及燃料的质量有关，故D错误；
故选A．
点评：
本题考点： 分子的运动；物体内能的改变；燃料的热值．
考点点评： 本题涉及的知识点较多，是一道学科综合题，但难度不大，熟练掌握基础知识即可正确解题．
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