1克100度的水变成1克100度的水蒸气需要的汽化热?
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汽化热是一个物质的物理性质.其定义为:在标准大气压(101.325 kPa)下,使一摩尔物质在一定温度下蒸发所需要的热量,对于一种物质其为温度的函数.常用单位为千焦/摩尔(或称千焦耳/摩尔),千焦/千克亦有使用.其他仍在使用的单位包括 Btu/lb(英制单位,Btu为British Thermal Unit,lb为磅).水的汽化热为40.8千焦/摩尔,相当于2260千焦/千克.一般地:使水在其沸点蒸发所需要的热量五倍于把等量水从一摄氏度加热到一百摄氏度所需要的热量.汽化热为2260J/g 所以需要的汽化热为2260焦

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