答：（1）培养液和肉汁对它来说是有利刺激，冰块和食盐是有害刺激，草履虫具有趋利避害的特性．
（2）草履虫用用表膜呼吸，氧气的摄入，二氧化碳的排出都通过表膜．水上层溶解的氧气居多，所以草履虫大多聚集在培养液的表层．
（3）实验结论根据实验现象可以有多种说法，如草履虫能对外界刺激作出反应，或草履虫能趋利避害，或草履虫具有应激性等．
故答案为：（1）←；←；→
（2）表层
（3）草履虫能对外界刺激作出反应（或草履虫能趋利避害）
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