11月3日化学定时练习 1,下列物质的用途不符合事实的是
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A 聚丙烯:食品包装(正确)

聚丙烯吹塑薄膜,特点是具有较好刚性和抗弯曲性;耐化学性极好,耐热性良好,并能耐沸水煮,能经受高温消毒;聚丙烯的阻湿性极好,阻气性优于聚乙烯,但耐低温性能远不如聚乙烯.作为复合薄膜基材,常用于蒸煮食品及高温消毒食品,果酱、乳酸酪等低酸食品以及肉类食品包装.

B 氯仿:灭火器(错)

氯仿:与明火或灼热的物体接触时能产生剧毒的光气.在空气、水分和光的作用下,酸度增加,因而对金属有强烈的腐蚀性.

C 乙烯:食品防腐剂(错)

乙烯可用作水果和蔬菜的催熟剂,不是防腐剂.

D 乙酸丁酯:制香料(正确)

GB 2760一96规定为允许使用的食用香料.作为香料,大量用于配制香蕉、梨、菠萝、杏、桃及草莓、浆果等型香精.亦可用作天然胶和合成树脂等的溶剂.偶用于果香型香精中,主要取其扩散力好的性能,更适宜作头香香料使用,但用量宜少,以免单独突出而影响效果.可大量用于如杏子、香蕉、桃子、生梨、凤梨、悬钩子、草莓等食用香精中.